Goyo Garcia Viadero - Cobero Tinto (Cantabria) - Vinatur Natural Wines

Goyo Garcia Viadero - Cobero Tinto (Cantabria)

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An extraordinary red wine made of 80% Mencia and 20% Palomino - a mix determined by the composition of the vineyard at harvest, as it was commonly done in the old days. The grapes are fermented in steel tanks, lay in old French oak barrels for 12 months and then is bottled without any additives. This vintage was released in late 2015. Perfectly ripe, dark fruit intersects with graphite and spicy notes, almost curry. On the palate, the fruit notes are lighter and convey a light acidity and fine tannins.

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Aussergewöhnlicher Rotwein aus 80 Prozent Mencia und 20 Prozent Palomino. Ein gemischter Satz, wie er früher üblich war. Er wurde im Stahltank vergoren, 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern gelagert und dann ohne Zusätze abgefüllt. Perfekt reife, dunkle Frucht trifft auf Graphit und Würznoten wie Curry. Am Gaumen eher hellfruchtig mit tragender Säure und feinem Tannin.

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