Frederic Cossard - Beaune Blanc-Les Bressandes - Vinatur Natural Wines
81.00 CHF

90.00 CHF

Frederic Cossard - Beaune Blanc-Les Bressandes

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Chardonnay from 30+ year old vines on limestone and clay. Three months fermentation on natural yeast, followed by 12 months in old barrels and four months in stainless steel. Hints of grapefruit, oranges, citrus, lemon tarts, scent of flint stones. This wine from Frederic Cossard is packed with pure, translucent and delicate minerality, with acidity to form the backbone! 

The section of Beaune is Les Bressandes, so valuable! The vineyard area is mere 0.35 Ha.

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Chardonnay von über 30 Jahre alten Reben auf Kalkstein und Lehm. Drei Monate Gärung auf natürlicher Hefe, gefolgt von 12 Monaten in alten Fässern und vier Monaten in rostfreiem Stahl. Noten von Grapefruit, Orangen, Zitrusfrüchten, Zitronentart und dem Duft von Feuerstein. Dieser Wein von Frederic Cossard zeichnet sich durch seine reine, klare und zarte Mineralität aus, wobei die Säure das Fundament bildet!

Die Sektion von Beaune ist Les Bressandes, so wertvoll! Die Weinbergsfläche beträgt lediglich 0,35 ha.

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