Frank Cornelissen - Munjebel Bianco - Vinatur Natural Wines
49.00 CHF

Frank Cornelissen - Munjebel Bianco

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2016 and 2015 yielded almost no grapes, and the last of Frank Cornelissen's Bianco with skin contact. Vintages 2014 and earlier are produced like a red wine: full skin-contact to achieve texture and territorial identity. The vineyards (Calderara, Borriglione and Crasa) are located between 650 and 900 m with a blend of 60% Grecanico Dorato and 40% Caricante. From 2015 going forward, the full skin-contact was reduced to preserve the wine's finesse. Lots of minerality from the soil and unique notes from the local varietaly. The unusual character suits a wide variety of dishes and cuisine.

A rare and very interesting white wine! 

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Die Jahre 2016 und 2015 brachten fast keine Trauben hervor, und daher der letzte Bianco von Frank Cornelissen mit Hautkontakt. Die Jahrgänge 2014 und früher wurden wie ein Rotwein produziert: voller Hautkontakt, um Textur und territoriale Identität zu erreichen. Die Weinberge (Calderara, Borriglione und Crasa) liegen zwischen 650 und 900 m mit einem Verschnitt aus 60% Grecanico Dorato und 40% Caricante. Ab 2015 wurde der volle Hautkontakt reduziert, um die Finesse des Weins zu erhalten. Viel Mineralität aus dem Boden und einzigartige Noten aus der lokalen Rebsorte. Der ungewöhnliche Charakter passt zu einer Vielzahl von Gerichten und Speisen.

Ein seltener und sehr interessanter Weisswein!

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