Borja Pérez - Marmajuelo Blanco - Vinatur Natural Wines
Borja Pérez - Marmajuelo Blanco - Vinatur Natural Wines
28.00 CHF

Borja Pérez - Marmajuelo Blanco

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This lush and dreamy white wine from Borja Pérez is made from Tenerife’s native Marmajuelo grapes. Marmajuelo is usually very aromatic, with tropical and terpene notes when fermented in stainless steel tanks. Borja ferments in 500 L used French barrels without cooling to add texture and complexity. The wine then ages for 12 months in barrels on the lees. The result is a deep wine, with great acidity and structure, freshness, a broad palate and a long finish.

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Dieser üppige und verträumte Weisswein von Borja Pérez wird aus den einheimischen Marmajuelo-Trauben Teneriffas hergestellt. Marmajuelo ist normalerweise sehr aromatisch, mit tropischen und Terpen-Noten, wenn er in Edelstahltanks vergoren wird. Borja fermentiert in 500 L gebrauchten, französischen Fässern ohne Kühlung, um Textur und Komplexität hinzuzufügen. Der Wein reift dann 12 Monate lang in Fässern auf der Hefe. Das Ergebnis ist ein tiefgründiger Wein mit großer Säure und Struktur, Frische und langen Abgang. Auf dem Gaumen wirkt der Wein breit und bedeutend.

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